NOTRE MENU

Purée de pois chiches avec tahini, ail, citron, huile d'olive, servi avec pain Syrien

Purée d'aubergines grillées avec crème de sésame, yaourt citron, ail, avec huile d'olive, servi avec pain Syrien

Sauce tomate, aubergines, oignons, ail, poivron rouge ou vert, avec des épices Syriens, servi avec du pain Syrien

Tomates, salade, chou rouge, ail, citron, concombre, mélasse de grenade, huile d'olive, avec pain grillé

3 pièces feuilles (fines) farcies au fromage Syrien, mélangée avec du mozzarella et de la menthe + paprika

3 pièces feuilles (fines) farcies aux légumes de saison, épices et fromage

3 pièces de boulgour farcie avec de la viande hachée marinée avec 7 épices Syriens, oignon + noix

3 pièces de chaussons rissolés aux viande

3 pièces de chaussons rissolés aux épinard

4 pièces de feuilles de vigne farcies au riz

3 pièces beignets de pois chiches servis avec crème de sésame

Fromage blanc de lait vache caillé, menthe, servi avec du pain Syrien

2 brochettes de viande hachée (bœuf) marinée avec 7 épices spéciales d'Alep, servi avec riz jaune, hommos, caviar d'aubergine, salade, sauce à l'ail et pain Syrien

2 brochettes de viandes hachée (bœuf) marinée, mélangée avec des oignons, persil, poivron rouge, servi avec riz jaune, hommos, caviar d'aubergine, salade, sauce à l'ail et pain Syrien

2 brochettes de viandes hachée (bœuf) avec boulghur marinée à la menthe séchée, oignon, poivron rouge, servi avec riz jaune, salade, hommos, caviar d'aubergine, sauce à l'ail et pain Syrien

2 brochettes de viandes poulet marinée, servi avec riz jaune, hommos, caviar d'aubergine, salade, sauce à l'ail et pain Syrien

3 brochettes de viandes au choix, riz jaune, hommos, caviar d'aubergine, salade, sauce à l'ail, pain Syrien avec une boisson au choix

2 brochettes de viandes au choix, servi avec riz jaune, hommos, caviar d'aubergine, salade, sauce à l'ail, pain Syrien

4 morceaux de pain farcis avec falafel, tomate, salade, chou, menthe, persil, crème de sésame servi avec hommos et une pièce falafel

Assortiment de 10 mezzés, hommos, caviar d'aubergine, moussaka, salade, falafel, burak fromages, samboussek épinard, labneh

Une brochette de viande au choix, frites, riz jaune, salade + Jus

Viande de poulet marinée avec tomate, salade, chou, sauce à l'ail

Viande hachée de bœuf marinée avec 7 épices spéciaux d'Alep, tomate, salade, chou, sauce à l'ail, persil

Viande hachée de bœuf marinée (oignon, persil, 7 épices), tomate, salade, chou, sauce à l'ail

Beignets de pois chiches, crème sésame avec tomate, chou, persil, menthe, salade

Frites, tomate, salade, chou, sauce à l'ail